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Fromage biologique fait à partir de lait cru
Grondines
Les premiers arrivants disaient de l’endroit : « là où les eaux grondent ».
Grondines est le nom de notre village, blotti entre le fleuve, les champs et les galets typiques de notre territoire.
Un paysage simple, riche et vrai comme ce fromage aux saveurs de fruits et de noisettes, avec une pointe rustique qui rappelle la mémoire des lieux.
Lait cru de vache
Pâte semi-ferme
Affinage
2 à 3 mois, 6 à 8 mois (Réserve)
Croûte
Lavée
Couleur de la pâte
Saveur
M.G.
30%
% d'humidité
45%
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