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Fromage biologique fait à partir de lait cru

Nordet
Quand le Nordet se lève, on sait qu’il faut se réfugier du froid et de la pluie qui s’en viennent.
Un vent franc, sans détour, comme ce camembert de caractère, moulé à la louche, inspiré des techniques ancestrales. À déguster entre amis, bien à l’abri, pour se consoler des jours gris.

Pâte molle
Lait cru de vache
Affinage
35 à 65 jours
Croûte
Fleurie
Couleur de la pâte
Saveur
M.G.
50%
% d'humidité
28%
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